Послеоперационная белковая недостаточность затрудняет элиминацию жира из крови, поэтому жировые эмульсии для парентерального питания необходимо сочетать с введением белковых препаратов. За сутки рекомендуется вводить больному жировые эмульсии в дозе, не превышающей 1—2 г/кг массы тела.
По мнению IO. Н. Шанина и соавт. (1978), в период парентерального питания очень важно уменьшить эндогенный катаболизм, что может быть достигнуто [...]